Jerzy Wilim urodził się 23 stycznia 1950 roku  w Zebrzydowicach. Nosi takie same imię i nazwisko jak urodzony w Chorzowie w 1940 roku piłkarz min. Szombierek i Górnika oraz reprezentacji Polski.

Jerzy Wilim swoją przygodę ze sportem żużlowym rozpoczął w 1970 roku. Wówczas zadebiutował w ekipie ROW-u, która w 1970 roku zdobyła swój 11 tytuł drużynowych mistrzów Polski.

Jerzy Wilim wystąpił w dwóch meczach sezonu 1970. W 13 rundzie DMP 16 sierpnia 1970 roku ROW pokonał Polonię Bydgoszcz 46-32, a Wilim w dwóch startach nie zdobył żadnego punktu. W meczu kolejnej rundy ze Śląskiem w Świętochłowicach 20-letni Jerzy Wilim zdobył 1 punkt w 3 biegach. Świętochłowiczanie wysoko pokonali wówczas Rybniczan 58-20. W końcowej tabeli DMP sezonu 1970 Śląsk ze stratą trzech punktów do ROW-u był drugi.

W kolejnym sezonie Jerzy Wilim wystąpił już w 10 meczach ligowych i odjechał 30 biegów odnotowując swoje pierwsze biegowe zwycięstwo. Było to 5 września 1971 w meczu ROW-Polonia Bydgoszcz wygranym przez gospodarzy 54-24.

W 1971 r. osiągnął największy sukces w karierze, zdobywając w Toruniu tytuł Młodzieżowego Indywidualnego Mistrza Polski. Dzień 3 października 1971 roku na stałe wszedł do historii rybnickiego ROW-u. Tego dnia Młodzieżowym Mistrzem Polski został w Toruniu Jerzy Wilim, a Indywidualnym Mistrzem Polski w Rybniku został Jerzy Gryt.

Dwukrotnie (1975, 1978) uczestniczył w finałach Mistrzostw Polski Par Klubowych, w 1975 r. w Lesznie zdobywając brązowy medal. W 1972 r. zajął V m. w końcowej klasyfikacji turnieju o „Srebrny Kask”.

Ostatni tytuł drużynowych mistrzów Polski ROW wywalczył w 1972 roku. Od tamtego czasu następuje powolne obniżanie lotów ekipy z Rybnika. Prezentujemy archiwalny materiał z prasy z 1975 roku a dotyczący sekcji żużlowej ROW-u Rybnik (w latach 70-ych ROW był potężnym wielosekcyjnym klubem). Na uwagę zwraca ilość zawodników trenujących wówczas w klubie z Górnego Śląska:

Żużel – opiekunem sekcji był Stanisław Jankowski, kierownikiem: Jerzy Kubik. Kadrę trenerską stanowili instruktorzy: Andrzej Wyglenda, Jerzy Gryt oraz Antoni Woryna. Wspierał ich trener II klasy Ryszard Pawelec. W sekcji trenowało 60 zawodników, rok wcześniej 58. W kadrze narodowej byli: A. Tkocz, Gryt, Wyglenda i Pyszny. Sekcja przeżywała spore problemy organizacyjne. W trakcie sezonu z pracy zrezygnował wiceprezes Hanak. Z wyników sportowych roku 75’ można wspomnieć jedynie o brązie w mistrzostwach Polski par, który wywalczył duet Wyglenda – Wilim. Ten stan rzeczy tak komentował Zarząd klubu: „Warunki treningowe sekcja ma bardzo dobre. Ma również wystarczającą ilość sprzętu. Mamy teoretycznie bardzo silny zespół, który stać na zdobycie nawet mistrzostwa Polski. Aby zrealizować to założenie nasi zawodnicy, ci rutynowani jak i młodzi, muszą poczynić postępy w jeździe technicznej jak i taktycznej, a mechanicy dołożyć wszelkich starań, aby maszyny były zawsze dobrze przygotowane do zawodów”.

Jerzy Wilim w rozgrywkach o Drużynowe Mistrzostwo Polski startował w latach 1970–1982, reprezentując kluby ROW-u Rybnik (1970–1978) oraz Unii Tarnów (1979–1982). W Tarnowie rywalizował na zapleczu pierwszej ligi. Był czterokrotnym medalistą DMP: dwukrotnie złotym (1970, 1972) oraz dwukrotnie brązowym (1971, 1974). Karierę sportową zakończył w wieku 32 lat po sezonie 1982.

Jerzy Wilim podczas 14 lat startów (4 sezony w 1 lidze) wystąpił w 137 meczach i odjechał 542 biegi. Zdobył z bonusami 745,5 punktu, co dało mu średnią z całej kariery 1,375 pkt/bieg.

Wspominają Jerzy Gryt i Jerzy Wilim: