Per Jonsson urodził się 21 marca 1966 w Sztokholmie. Do żużla trafił za namową ojca, który nieopodal ich domu wybudował mini tor żużlowy. Per zaczął starty od 50-tek. W 1983 r w wieku siedemnastu lat Jonsson trafia do Getingarny Sztokholm. Pierwszy „prawdziwy” motocykl żużlowy kupuje Perowi ojciec. Była to czeska Java. Rok później jest już na wyspach, gdzie doskonali swoja technikę w klubie Reading.
Wrodzony talent i systematyczna i ciężka praca sprawiły, że szybko przyniosło to efekty. W 1985 r. w niemieckim Abensbergu Per Jonsson zostaje Młodzieżowym Indywidualnym Mistrzem Europy. Zdobywa komplet punktów. Drugi jest Jimmy Nilsen (Szwecja), a trzeci Ole Hansen z Danii.
19 –latek ze Sztokholmu trafia do reprezentacji Szwecji. Szwecja po raz pierwszy od ośmiu lat awansowała do finału DMŚ, który odbył się w Long Beach w USA. Tam jednak reprezentacja trzech koron zajmuje czwarte miejsce.
W 1987 r w dwudniowym finale IMŚ w Amsterdamie z dorobkiem 22 punktów zajmuje piąte miejsce. W następnym roku w amerykańskim Long Beach wraz z drużyną Szwecjo zdobywa brąz DMŚ. Od tego czasu ze światowych imprez każdego roku wraca z przynajmniej jednym medalem.
W 1989 r zdobywa srebro w parach i brąz w drużynie.
W 1990 r odnosi swój największy sukces w karierze. W angielskim Bradford zdobywa tytuł indywidualnego mistrza świata. Po 20 biegach Jonsson i Amerykanin Shawn Moran mieli po 13 punktów O tytule mistrzowskim musiał zadecydować bieg dodatkowy. W nim Jonsson jest lepszy od Amerykanina i zdobywa upragniony tytuł IMŚ, przełamując sześcioletnią dominację Duńczyków (1984-1989).
W kolejnych roku zdobywa „tylko” srebrny medal MŚP. W 1992 r do swojej kolekcji medalowej dorzuca srebrny medal IMŚ z Wrocławia, oraz brąz z Mistrzostw Świata Par.
W 1993 r w Vojens zdobywa tytuł mistrza świata w parach. Startował wówczas wspólnie z Tony Rickardssonem i Henką Gustafssonem. Dorobek medalowy uzupełnił brązowym krążkiem w drużynie.
W polskiej lidze występował w latach 1991–1994 w barwach Apatora Toruń. Per od razu stał się ulubieńcem toruńskich kibiców, którzy pokochali go już po pierwszych derbach kujawsko-pomorskiego, w których pokonał braci Gollobów i Rickardssona. Jonsson nigdy nie był rozkapryszoną, naburmuszona gwiazdą. Po każdym udanym wyścigu robił rundę honorową i bawił się na torze razem ze swoimi fanami. Był profesjonalistą i wzorem dla kolegów z drużyny, często pomagał im w trakcie wyścigu oraz w warsztacie. Uśmiechnięty i odróżniający się od innych zawodników przywiązaniem do klubowych barw (W Polsce jeździł tylko dla Torunia, w Anglii dla Reading, a w Szwecji z wyjątkiem jednego sezonu zawsze dla klubu ze Sztokholmu) wprowadził dużo kolorytu na polskie stadiony.
Z toruńskimi aniołami zdobywa cztery brązowe medale drużynowych mistrzostw Polski. W sezonie 1994 jest najlepszym zawodnikiem rozgrywek ligowych w Polsce, ze średnią 2,655 pkt/bieg.
26 czerwca 1994 podczas ligowych derbów Pomorza w Bydgoszczy z Polonią w biegu XII Jonsson upadł już na pierwszym łuku i następnie uderzył w bandę. Uderzenie motocyklem skończyło się bardzo tragicznie: uraz kręgosłupa sprawił, że 28-letni wówczas zawodnik zakończył karierę i został przykuty do wózka inwalidzkiego, na którym zmuszony jest się poruszać do dziś. Nie rozstał się jednak z żużlem. Do dziś jest blisko tej dyscypliny sportu.
Film z karambolu z udziałem Pera Jonssona:
20 stycznia 2010 r. Rada Miasta Torunia podjęła uchwałę o nazwaniu jednej z ulic miasta jego imieniem 5 kwietnia 2010 r. odbyło się oficjalne otwarcie ulicy nazwanej imieniem Pera Jonssona, tuż przy toruńskiej Motoarenie.
Zdobycze punktowe Pera Jonssona w polskiej lidze:
| Rok | Wiek | Klasa | M | B | I | II | III | IV | D | U | W | T | Pkt | Bon | Suma | Śr/bieg |
| 1991 | 25 | Ekstraliga | 14 | 75 | 52 | 9 | 7 | 2 | 0 | 0 | 5 | 0 | 181.0 | 4 | 185.0 | 2.467 |
| 1992 | 26 | Ekstraliga | 10 | 53 | 32 | 16 | 2 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 130.0 | 7 | 137.0 | 2.585 |
| 1993 | 27 | Ekstraliga | 7 | 38 | 25 | 8 | 3 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 | 94.0 | 2 | 96.0 | 2.526 |
| 1994 | 28 | Ekstraliga | 6 | 29 | 21 | 6 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 76.0 | 1 | 77.0 | 2.655 |
| Razem | 4 sezony: | 37 | 195 | 130 | 39 | 13 | 2 | 5 | 0 | 6 | 0 | 481 | 14 | 495 | 2,538 |
