Piotr Olszak urodził się 29 grudnia 1975 w Zielonej Górze.
Licencję żużlową zdał bardzo późno, bo dopiero w wieku 20 lat w 1995 roku jako adept zespołu z Zielonej Góry. Jeszcze tego samego roku został wypożyczony do CemWapu Opole. Wystąpił nawet w eliminacjach Młodzieżowych Mistrzostw Polski Par Klubowych na torze swojego nowego klubu, lecz wspólnie z Mirosławami – Sakowskim i Podchorodeckim zajęli ostatnie siódme miejsce.
W lidze w 1995 roku wziął udział w 12 meczach, ale w 32 biegach zdobył zaledwie 9 oczek, co dało średnią 0,281 punktu na wyścig. W kolejnym sezonie okazji do startów miał jeszcze mniej. W meczach ligowych pojechał sześciokrotnie, wyjeżdżając na tor 19 razy. Niestety, podobnie jak w poprzednim sezonie nie wiodło mu się najlepiej, a w jego statystykach przeważały ostatnie miejsca. Co ciekawe indywidualnie nie zwyciężył nawet jednego wyścigu w rozgrywkach ligowych.
Spośród wszystkich 51 biegów w meczach ligowych, w których brał udział, aż 16-krotnie nie dojeżdżał do mety z powodu defektów, upadków i wykluczeń. Swoje starty na żużlowych torach zakończył po ukończeniu wieku juniora ze względu na brak zainteresowania zespołów ligi polskiej tym zawodnikiem. W przeszłości w drużynie z Zielonej Góry startował inny zawodnik o nazwisku Olszak – Henryk, który był zresztą rówieśnikiem Andrzeja Huszczy i odnosił niemałe sukcesy. Tą dwójkę łączyło jednak jedynie wspólne nazwisko.
Starty w Lidze Polskiej:
CemWap Opole 1995-1996
Statystyki w Opolu:
Sezonów: 2
Meczów: 18
Biegów: 51
Punktów: 15
Średnia biegowa: 0.294 pkt/bieg
Źródło i zdjęcie: kolejarzopole.pl
